Recetas bajas en grasa.

Algunos sostienen que para vivir sano hay que comer solo frutas y verduras.
Otros al revés, que hay que comer de todo, pero menos.
En lo que todos concordamos es en la ingesta de grasa, poca, poquita, pocasa.
Para informarse mirar aquí:
http://blogmedicina.com/consecuencias-del-exceso-de-grasa/

Y para iniciarse en la vida con menos grasas, preferir el pollo-pavo a la carne de cerdo.
Combinar verduras con proteínas.
Tomar bastante agua.
Frutas en ayunas.
Comer con menos sal.
Abandonar azúcares. Los pasteles solo en fiestas.
Lácteos semi o descremados (¡ay, es tan rica la crema¿no?!), yogur y ricotta.
Y algunas recetas aquí:

http://cocinasanayfacil-ruqui.blogspot.com/

http://www.dimequecomes.com/

http://comiendorys.blogspot.com/

http://foro.univision.com/t5/Recetas-Puertorriquenas/RECETAS-SIN-GRASA-NI-CONDIMENTOS/td-p/230467170

Para la historia del fútbol.

Mundial de fútbol 2014, estadio Maracaná, Brasil.

Miércoles 18 de Junio, la selección chilena gana a los campeones del mundo, España.
 2 goles a 0.

Arancini, receta.

http://www.cbg.es/blog/2013/04/02/receta-paso-a-paso-del-arincini-di-riso-un-placer-siciliano/

Cocinar tacos, fajitas mexicanas.

http://elgranchef.imujer.com/2010/02/18/espectacular-receta-de-tacos-de-pavo

https://www.youtube.com/watch?v=N41HhaCGYPo 

 http://www.sabrosia.com/2013/11/10-recetas-de-tacos-que-si-son-mexicanos-para-maru-botana/

Pan amasado casero.

 

En un tiesto cernir 1 kg. de harina (para 6 o 7  panes), 2 cucharaditas de levadura, 2 cucharaditas de sal, ½ cucharadita de azúcar;  agregar 100 g de manteca (o margarina) a temperatura ambiente y formar una mezcla arenosa. 

Añadir agua tibia de a poco (o leche si lo quiere más suave) hasta formar una masa que quede flexible; sobre una superficie lisa enharinada amasar hasta que esté blanda, de tal manera que se despegue de la mesada. Dejar leudar por media hora envuelta en un paño.

Precalentar el horno a temperatura alta.

Con la masa formar pancitos y pinchar con un tenedor.

Hornear 25 minutos,  hasta que estén ligeramente dorados.

Como recomendación personal a los 10-12 minutos de horneo, dar vuelta los panes para que queden dorados por ambos lados.